品質の高いオリーブオイルを使おう!☆

 

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健康効果の高い油として、

オリーブオイル

が最近注目されていますね。

このオリーブオイルですが、

毎年、『OLIVE JAPAN®  国際オリーブオイルコンテスト』

というものが開かれており、

最優秀とされるエクストラバージンオリーブオイル9点が選ばれています。

https://olivejapan.com/contest/2019-winners

 

これで最優秀賞を受けたスペインの「melgarejo(メルガレホ)のコンポジシオン」というオリーブオイルがあるのですが、

購入した方が紹介し、ついでにオリーブオイル購入の際の注意喚起をされていたので紹介します。

 

トリビアオタクさん


国際コンクール金賞のオリーブオイルを紹介!

 

この方は食事と血糖値の関係を、

自分の体で検証している方です。

サンプル数1なので科学的根拠とは言えませんが、

なかなか本格的な検証の仕方をしていて興味深いです。

 

オリーブオイルの格付け

 

ヴァージンオイルはその酸度によって格付けされます。

オリーブを収穫してから加工までに時間がかかったり処理が不十分だったりすると酸度が上がり、質の低下も早まってしまいます。

 

 エクストラヴァージンオリーブオイル

 ・酸度0.8%以下

 ・風味に欠陥がない

 

 ヴァージンオリーブオイル

 ・酸度2%以下

 ・風味は若干低下

 

 オージナリーヴァージンオリーブオイル

 ・酸度3.3%以下

 ・風味低下

 

 テンパンテヴァージンオリーブオイル

 ・酸度3.3%越え

 ・食用には不向き

 

当然ですが、味だけでなく健康効果・美容効果も下に行くほど低くなります。

油に拘る人がエクストラバージンオイルを勧める理由がわかりますね。

ちなみに先程紹介した

メルガレホのエクストラバージンオリーブオイル

酸度0.1%

という圧倒的な品質を誇ります。

値段もそこまで高いわけではないので、

本当に上質なオリーブオイルを一度試してみる価値はあるでしょう。

 

 

安いオリーブオイルに注意!?

さて、この方は

『エクストラヴァージンオイル』

よりも下の等格のヴァージンオリーブオイルや

精製オリーブオイル(ヴァージンオリーブオイルを精製したもの)を、

名前を偽って販売されていることがあると警告されていました。

実際海外では、たくさんの会社が摘発されているため、

海外産のオリーブオイルを買う場合は特に注意したほうがいいとのことです。

簡単な指標だと

・値段がやけに安い

・遮光性の低い瓶

・プラスチックの容器

 などだと疑ってかかったほうがいいようです。

 この方は検証動画を上げたいと言われていたので、

上がったら確認してみようと思います。

 

 

よいオリーブオイルを使おう

疑心暗鬼になっても駄目ですが、

毎日の料理に使うものですから、

ある程度しっかりしたものを選びたいですね。

ちなみに私が現在使っているオリーブオイルはこちら

 JAS認定済み。やっぱり安心できる商品を使いたいですね。

使い切ったら今度はメルガレホも試してみようかな…

 

【駄文】自分の記録用に音声入力で感想文を置いてます。読み飛ばし推奨。

 

ここではですね音声入力を使ってすね自分のその時の感想その時で構わ記事を書いてしばらく経ってからも見返した時の感想とかですね振り返るとかしながらですねそのまま音声入力を5時とかもそのまま残しておこうというの試みをやっていますまあ基本的にはあの読み飛ばししてもらったらいいんじゃないかなと思うんですけど書いた人がですね生の声を残しとくっていうこと自体はですね文庫にしておくとですねなんか変な商品をですね宣伝するだけのよくわからないんで宣伝ブログみたいなやつとはちょっと違った方向でそれなりに自分の判断で正しそうですね求めて生きるようなブログとしてずっとやっていけるようになるんじゃないかなっていいよなあ心んでちょっと始めてはいますけどちょっとどうなるかわからないですね続けるかも分からないしこの部分に関してはまた後で消す可能性もありますよね本質的にはそのブログに来た人が知りたい情報とはちょっと違うわけですからその点を踏まえても消す可能性はありますが意見ありましたらねある程度はねちゃんとね受け止めたいなと思ってはいるんですけどどうなのか本当にわからない状態ではありますね今良い点としてもね色々あるとは思いますので残しておいたらですねこの記事を読んだ人がですねその下の方の腕の乾燥を見てですねあの子に実はこれぐらいなんかとか飲んでこれに関して言えばえびねす好きなんやなとかですねマコの買い出しとそんなに信用できへんから話半分に聞いておこうとか結構も話してもらえるかなと思いますのである程度の判断に委ねるっていうのをちゃんとやってですね変な盲信的なんですねブログになってしまうようなですね気をつけたいなと思っていますねはいさて今回ですねオリーブオイルの話ですねオリーブオイルのコンテストっていうのはですね日本で行われててここに書いてるのは日本のコンテストなんですけど日本以外のところでもどんどん行われたアイマス界隈でもねしっかり行われてはいるんですけどまぁとりあえずは日本のオリーブコンテストのメーカーってですねま取り上げて後から後で日本ではこれこのひとつだけしかオリーブジャパン国際オリーブコンテストっていうのが一番ない個しか開かれていないとですねねここで見てるのが降りでお金をたくさんですねオリ棒に関する動画ですね分かりやすかったんですけどこの方のスタンスとしてねずっとねオリーブオイルに関しても自分の体で調べて買ってきた商品をメーカーに業者に出してですね成分を調べてみたのことを何してくれてんのでかなり個人的には面白いなと思って取ってる配信者さんの一人ではありますね最近でもオリーブを濃くないんですねメーカーのオリーブをですねオリーブオイルですねエクストラバージンオリーブオイルなんですけどこれの参加どうですね調べるためメーカーにんですねをかけてですね結果待ちみたいな感じのことをしてましたのでこれから持って行けたらいいかなと思ってはいますねそれで調べたオリーブオイルに関してみたんですけどあらぽん偽物の差って何ですねここにあっても気をつけていかなあかんなっていうのことですねもうちょっと先の記事にですねオリーブオイルの店もないみたいな内容のものもが入ってると思いますのでそちらを見てもらってもいいと思うんですけどもそういうわけでいいものであることはほぼほぼ間違いないんやけど良くないものも混じってるしそもそもガブガブ飲むものでもないよ体の基本的なポジションじゃないかなと思いますねまああの結構ものによっては本当にコーヒーにがぶがぶ入れてどんどん大谷みたいなね言ってるようのない人もいますしねある程度 abs樹脂してる人でもオリーブオイルのことですね過信してるのかもね結構いますのですけどこれに関しては私としてはちょっと保留してもいいんじゃないかなと普通の料理で使う文に後に送っておくのが一番いいんじゃないかなっていうのは塩ではありますけど実際そうだとは思うんですよねそのだって飲む飲み物としてオリーブオイルを使ってきた歴史なんて基本的にはないわけですからね体にいいことはわかってるんですけどそれこそそればっかしてるの飲み過ぎるって言う言葉はどこになるって言うことも今までいろんな科学のメッセージでわかってることですのでやりすぎはいけない歌詞には行けないっていう風なスタンスでやって行ったらいいんじゃないかなと思ってはいますではでは会えそうこの辺ですねありがとうございました

 

 

 

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